El CFP 652 busca revivir el edificio, que anteriormente albergaba una variedad de talleres antes de que la mayoría se trasladara a la sede del Pueyrredón. Valdés destacó la importancia de ofrecer oportunidades laborales a jóvenes y adultos: “Todos los cursos están destinados a personas a partir de los 18 años, proporcionando no solo un oficio, sino también un espacio de contención”.
“Si tienes algún utensilio de cocina que ya no utilices y quieras donarlo, no dudes en avisarme, ya que lo estamos necesitando para la creación del taller de gastronomía del CFP 652 en km. 3. Todo es de utilidad: bowls, tuppers, platos, tablas, ollas, asaderas, moldes, etc.” mencionó Valdés a FM La Petrolera, instando a los interesados a comunicarse al 297-541-4703 para coordinar las donaciones.
La instructora explicó que, aunque el centro ya cuenta con algunos talleres en el kilómetro 3, ha habido un aumento significativo en la demanda de cursos relacionados con la gastronomía. “La apertura de este nuevo taller responde a un interés creciente en la zona. Sin embargo, el edificio antiguo requiere de acondicionamiento, por lo que surge la necesidad de esta colecta”, agregó.
En relación a los utensilios necesarios, Valdés enfatizó que “todo lo que no utilicen en sus hogares puede ser de gran ayuda. Además de los utensilios básicos, también estamos en busca de maquinaria, como mezcladoras, y equipos más grandes”.
El taller busca equiparse correctamente, ya que actualmente solo dispone de una heladera pequeña. Para la apertura, que está prevista en un par de semanas con la parte práctica, se están realizando gestiones para recibir apoyo adicional por parte de la provincia, aunque Valdés aseguró que los tiempos de respuesta pueden ser impredecibles.
Los interesados en colaborar con donaciones son bienvenidos a comunicarse al número indicado, donde Valdés se ofrece incluso a recoger los utensilios directamente. “La voluntad está y esperamos que la comunidad nos ayude a hacer realidad este taller desde cero,” concluyó.
