En diálogo con FM La Petrolera 89.3 MHz, indicó: «No fue un año fácil, pero con las ventas no nos podemos quejar. No fue lo mismo que el año pasado, pero de mi lado estoy más que satisfecho».
«La carne aumentó hace 30 días, pero después se mantuvo. En oferta tenemos el peceto $12.500, matambre $9.500, Lengua queda muy poquito, algunos lechones y cordero, que sale entre hoy y mañana», comentó.
Y agregó: «El cerdo sigue siendo más económico que la carne de novillo, pero tuvo bastante incremento. El pollo, que sigue siendo más barato, también aumentó».
Finalmente, sostuvo que «como siempre, el mes de enero y febrero va a ser difícil porque se van de vacaciones, otros hemos quedado secos, va a costar remontar el gasto de fin de año. Mucha gente paga con débito, porque son valores altos».
