El diputado provincial por el PJ, Emiliano Mongilardi, presentó un proyecto de Ley en donde se fija como objetivo la generación de trabajo y producción local de carne porcina con miras a exportar más trabajo argentino y a la consecuente revitalización de la economía de la zona de Patagonia.
El proyecto surge de la necesidad de dar un marco reglamentario y adecuado a los momentos actuales, no solo para definir la producción actual porcina de la Provincia, sino para propender nuevas inversiones en toda la cadena de valor.
Actualmente en Chubut el stock asciende a 25.000 cerdos, 18.000 en el Valle inferior del Río Chubut y 7.000 en la zona cordillerana y nos proponemos crear las condiciones propicias para el mayor crecimiento y adecuado desarrollo del sector.
Entre otros puntos de la propuesta legislativa se destacan los siguientes;
-Desarrollar un polo genético, no solo para proveer a la provincia, sino a toda la región
-La oferta actual de carne de cerdo en la provincia y en toda la Patagonia, es inferior a la demanda y por eso se importa, perdiendo la oportunidad de generar trabajo genuino, productos de calidad y frescos para nuestra gente de la Región Patagónica
-La carne de cerdo es más barata que la carne vacuna.
-La carne de cerdo es la más consumida en el mundo.
-La composición de la carne de cerdo actual es sana y saludable, ofreciendo proteína de calidad, vitaminas del grupo B y minerales, especialmente el potasio. Es rica en ácidos grasos saludables y tiene más del 40% en ácido oleico, el mismo del aceite de oliva.
-La provincia del Chubut tiene todo para ser un producto muy competitivo de carne de cerdo, no solo para el mercado local, sino para la exportación, en un mundo que requiere más carne de cerdo.
Finalmente, el diputado petrolero concluyó “en mi doble condición de representante de los trabajadores petroleros y asimismo como representante del Pueblo de mi Provincia mi trabajo legislativo seguirá fuertemente ligado al trabajo y a la producción para generar más y mejores puestos de trabajo”.
El proyecto de Ley completo aquí:
