Destacó que se avanza en convenios con algunos sectores para contener la inflación, como en el caso de carnes y aceites. Dijo también que el acuerdo económico y social busca “armonizar salarios y precios”.
La disparada de la inflación de los últimos meses es hoy una de las principales preocupaciones del Gobierno de Alberto Fernández. El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, reconoció este lunes que hay “subas desmesuradas” de precios en algunos productos y, más allá de los controles, destacó el avance sobre acuerdos con distintos sectores alimenticios y en el aumento de la oferta.
El gabinete económico busca distintos mecanismos para contener la inflación. Por un lado los programas Precios Cuidados, Precios Máximos y precios accesibles en ocho cortes de carne vacuna, pero la otra pata fundamental es el acuerdo económico social, con eje en la armonización de precios y salarios.
“Entiendo el malestar de mucha gente cuando dice subió tal producto, es cierto que hay subas muy importantes, incluso desmesuradas”, dijo Kulfas en declaraciones a Radio 10 y reconoció que “hubo una disparada muy fuerte en los productos frescos, las carnes, frutas y hortalizas han tenido un comportamiento incluso por encima de la inflación”. No obstante, destacó que en algunos rubros, como en “la canasta de productos lácteos y harinas, han subido muy por debajo de la inflación”.
El titular de la cartera de Desarrollo Productivo admitió que, en cuanto a la suba de precios, “la preocupación existe” y “es un problema importante” que afronta el Gobierno y por eso se trabaja para evitar nuevos aumentos.Matías Kulfas
Hubo una disparada muy fuerte en los productos frescos, las carnes, frutas y hortalizas
Ejes de trabajo para contener la inflación
Según explicó Kulfas, uno de los objetivos de los equipos económicos del Gobierno es que “el aumento de los costos no se trasladen a las góndolas”, señaló que “ese es el eje central del trabajo”.
En línea con la finalidad planteada, dijo que “las autoridades de Comercio (Interior) han realizado inspecciones, ha habido actas de infracción, clausuras y multas a comercios”, al mismo tiempo que “en el Mercado Central se ha implementado un mecanismo donde todas las semanas sale una lista de precios de referencia mayorista y minorista”.
“Estamos trabajando junto al ministro (de Agricultura), Luis Basterra, para evitar que el aumento de los costos luego se traslade a las góndolas. También en aumentar la oferta para evitar la suba de precios tan fuerte que hubo en el 2020”, explicó.Matías Kulfas
Estamos trabajando para evitar que el aumento de los costos luego se traslade a las góndolas y también en aumentar la oferta
El acuerdo sobre ocho cortes de carne vacuna a precios accesibles, que se suman a los dos incluidos en el programa Precios Cuidados, es uno de los caballitos de batalla de los equipos económicos. La búsqueda es replicar negociaciones similares en otros sectores, como en frutas, verduras y hortalizas, entendiendo que se debe ser tratado de otra forma debido a la atomización de los productores.
Al respecto, Kulfas destacó que el acuerdo de la carne “es un primer paso que se dio con frigoríficos exportadores que ya tienen cadena de abastecimiento con los grandes supermercados” y anticipó que el objetivo es “tener un esquema de este tipo durante todo el año”, pero “ampliar” los cortes ofrecidos “de acuerdo a la época” del año.
En cuanto a los otros sectores, explicó que hay “muchos pequeños productores que son los que abastecen buena parte de las frutas y verduras que llegan a las verdulerías”, y agregó que “luego están las verdulerías de barrio que son pequeños comercios y en el medio mercados concentradores”.
Otro de los ejes centrales es el “trabajo del acuerdo económico-social vinculado a armonizar salarios y precios” y, además, lo que consideran “una rueda que ayuda, los programas Precios Máximos, Precios Cuidados, los acuerdos, la Ley de Góndolas, medidas que trabajan para ir resolviendo la inflación”.
Punto por punto el plan del Gobierno
- Inspecciones para corroborar el cumplimiento de los acuerdos y el comportamiento de los precios.
- Extender el plazo del acuerdo de la carne a todo 2021, con oferta de cortes estacionales.
- Avanzar en otros acuerdo sectoriales, entre ellos frutas, verduras y hortalizas, respetando las características particulares de sus productores.
- Listas de referencia de precios mayoristas y minoristas en el Mercado Central.
- Avanzar con un acuerdo de precios y salarios, en el marco del acuerdo económico y social.
- Reforzar el programa Precios Cuidados.
