En diciembre, la escalada de precios en los alimentos no se detuvo. Las proyecciones de los analistas sobre la inflación del último mes del año se ubican por encima del 30%. En algunos casos, señalan que ese índice se acercaría al 40%. El dato oficial que publica el INDEC y que será el primero del gobierno de Javier Milei, se conocerá recién el 11 de enero de 2024.
El último relevamiento de inflación en alimentos que elabora la consultora LCG registró un alza del 7,1% en los productos de la canasta básica en los últimos siete días del año y cerró diciembre con un salto del 36,1%.
Los alimentos que más aumentaron en la última semana del mes fueron el aceite, las verduras y los condimentos.
Inflación: los diez alimentos que más aumentaron en diciembre
En las últimas cuatro semanas, los alimentos se incrementaron 27,1% y 36,1% de punta a punta, de acuerdo con el informe de LCG. Estos son los productos que sufrieron remarcaciones en diciembre:
- Lácteos y huevos: 35,8%;
- Bebidas e infusiones: 32,7%;
- Aceites: 32,3%;
- Carnes: 28,9%;
- Condimentos y otros productos alimenticios: 26,8%;
- Pan, cereales y pastas: 25,6%;
- Azúcar: 22,2%;
- Verduras: 17,6%;
- Comidas listas para llevar: 16,6%;
- Frutas: 13,1%.
