Fabián Fernández, dueño de un restaurante céntrico de Comodoro Rivadavia, se refirió a la crítica situación que atraviesa el sector gastronómico en la ciudad. “Las decisiones que se tomaron a muchos nos pusieron en jaque. El modo de delivery no puede sostener la estructura de un restaurante o una cervecería”, sostuvo.
En este sentido, señaló que “hasta ahora eran tiempos complicados, a partir de ayer son tiempos imposibles y difíciles”.
“Estas decisiones a muchos nos pusieron en jaque. Las medidas de restricciones no nos permiten trabajar”, dijo en diálogo con FM La Petrolera 89.3 MHz.
Asimismo, aclaró que “el modo de delivery no puede sostener la estructura de un restaurante o una cervecería. Las pérdidas que hemos tenido los gastronómicos en estos siete meses son abismales”.
“Muchos colegas están muy mal de salud. Esto ha acarreado enfermedades de depresión y estrés”, indicó.
En este marco, destacó que “nosotros somos la solución, no somos el problema. Si estas medidas se extienden por 14 días, muchos locales van a cerrar”.
“Yo tuve que despedir cinco personas y detrás de esta gente hay familias”, recordó.
Finalmente, Fernández concluyó que “hoy hay contagios en la Municipalidad, en los Bancos, en las empresas petroleras, en los hogares, en todos los lugares menos en restaurantes y cervecerías. Me parece que más que infundir miedo, lo que se debe hacer es concientizar a la gente”.
