Según el último informe del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM), la canasta de Pascua acumuló un aumento en 12 meses del 101% lo que equivale a los aumentos acumulados en las pascuas de 2016, 2017 y 2018. Ya anticipan que las expectativas de compras serían un 35% menor a las registradas durante los últimos tres años.
La canasta de Pascua viene este año con un aumento notable de precios que augura una caída en el consumo de los productos típicos para estas fechas: 101% de incremento en 12 meses que representa el mismo porcentaje de los aumentos registrados en los últimos tres años.
Estos fueron los resultados difundidos por un sondeo del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM): en los últimos 12 meses la suba de los productos que integran la canasta de pascuas aumentaron en promedio un 101%, constituyendo de ese modo un incremento superior al que resulta de sumar la inflación acumulada en el sector durante los tres años precedentes.
En 2016 los aumentos se ubicaron en un 40%, en 2017 fueron de un 35% y en 2018 habían llegado al 25% promedio (100%).
Así, por ejemplo, un huevos de chocolate de 100 gramos, según INDECOM “se ha podido constatar que hay un aumento promedio de 107% (pasó de costar $ 125 a $ 259), con subas de entre 111,4% y el 88,6% según las marcas y calidad de los productos respecto del año pasado”.
El conejo de pascua de 70 gramos aumentó un 100% (pasó de $ 115 a $ 239), con incrementos de entre el 44,2% y el 55,8%, agregó el estudio.
Con respecto a corte de pescado como filet de merluza, el trabajo arrojó que “si bien los precios oscilan de acuerdo a la ubicación del punto de venta, calidad y tamaño de las piezas, así como también del posicionamiento de los productos de acuerdo a su marca y origen, se observaron incrementos promedio del 110% (de $ 119 a $ 250) (entre un 123% y un 97%)”.
El pescado en lata, de 110 gramos, aumentó en promedio un 100% de $ 49 a $ 98, con subas de entre el 136,8% y el 63,2% según marca y calidad.
La famosa rosca de Pascua de 500 gramos “se mantuvo la misma variable, con subas de promedio de 81% (pasó de $ 135 a $ 245), promediando entre el 72,3% y el 87,7%, según el punto de venta y la marca”.
El informe concluye: “A diferencia de los años precedentes, existe una expectativa de compras muy desfavorable, que sería de aproximadamente un 35% menor a la registrada durante los últimos tres años”.
Al respecto, Miguel Calvete, presidente de la entidad, señaló que “el aumento se explica porque el cacao es un insumo importado, siendo su incremento desmedido una consecuencia natural de la devaluación”. Y agregó: “Como cada año, se observa una fuerte especulación de los comerciantes que, durante esta época, pretenden engrosar en forma desmedida sus ganancias a costa de un incremento de hasta un 60% en el consumo de esos alimentos en referencia al resto del año”.
