La inflación interanual de alimentos y bebidas de mayo, fue del 64,2%. Entre los 51 productos que releva el INDEC, un tercio se ubicó por encima del promedio, en su mayoría artículos de primera necesidad, como el pan, la carne, los fideos y el azúcar.
La suba de precios de los alimentos y bebidas durante mayo, una vez más, traccionó la inflación mensual, pero también la interanual, donde registró un alza del 64,2%. De los 51 productos que releva el Indec, un tercio se ubicó por encima del promedio, en su mayoría artículos de primera necesidad, según publica TN.
Los sectores más postergados destinan casi la totalidad de sus ingresos para cubrir la canasta de alimentos. Por este motivo, el dato tiene un fuerte impacto en el bolsillo de los argentinos.
En este contexto, luego de que el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) dio a conocer la inflación de mayo, se formalizó la convocatoria del jefe de ministros, Juan Manzur, a una nueva reunión de gabinete. El eje central serán las medidas a adoptar de cara a la suba de precios de los últimos días.
Qué alimentos encabezaron la suba de precios en los últimos 12 meses
De los 51 productos que releva mensualmente el Indec dentro del rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, el café molido es el producto que más aumentó de precio en mayo respecto del mismo mes de 2021. Registró una suba de 127,9%, al pasar de $299,32 a $682,28 el medio kilo, es decir que más que duplicó su valor en apenas 12 meses.
En la lisa, sigue la docena de huevos de gallina, que subió de $134,99 a $268,24, con lo cual incrementó un 98,7%. Un alimento esencial por su valor proteico y uso para la elaboración de muchos otros alimentos.
El mismo crecimiento registró el vino, que pasó de $112,41 a $223,37, y le siguió la harina de trigo común 000, con un alza interanual 92,4%, al subir de $49,51 a $95,25.
Aumento de precio de los alimentos y bebidas en mayo de 2022 respecto del mismo mes de 2021
Otros alimentos de primera necesidad también mostraron una variación de precios. El pollo, en 12 meses subió un 86%, el pan de mesa, un 81,4%; el azúcar, 77%; el pan francés, 75,1%; la cebolla, 68,6%; la nalga, 67,2%; el cuadril, 66,7%; la paleta, 65,2%; la manteca, 64,9%; la carne picada común, 63,3%, y la leche entera en sachet, 62,8%.
Los diez alimentos que menos aumentaron de precio en los últimos 12 meses
Por otro lado, los diez alimentos y bebidas que registraron menos aumento en los últimos 12 meses, según los datos del Indec, se trata en su mayoría de frutas y verduras, cuyos valores dependen mayormente de cuestiones estacionales.
El kilo de limón subió de $108,96 a $109,35, es decir, un 0,4%; la naranja pasó de $93,25 a $96,67, un incremento del 3,7%, y la batata, de $80,6 a $90,81, aumentó 12,7 por ciento.
Le siguieron el arroz blanco simple, que subió 20,4%; la papa, que lo hizo un 27,4%; el tomate entero en conserva, 28,8%; el polvo para flan, 30,3%; las arvejas secas remojadas, 31,3%; la gaseosa base cola, 38,1%, y la sal fina, que se incrementó 41,7 por ciento.
